Hablemos de café

Hablamos de Colombia y te ofrecemos unos datos de interés para que conozcas un poco más sobre el origen cafetero

En julio, Timur Dudkin, director de R&D, visitó Colombia para trabajar con agricultores y técnicos en la mejora de los procesos de fermentación y secado del café. Durante el viaje, se realizaron capacitaciones y visitas a fincas destacadas, como La Esmeralda y La Esperanza, donde se implementaron innovaciones para mejorar la calidad del café. Se destacó el trabajo de Hertson Bernal, un productor clave, y se siguieron compartiendo conocimientos para optimizar los procesos.

Te explicamos paso a paso que protocolo utiliza la Specialty Coffee Association para la puntuación de los cafés de especialidad

Te presentamos quienes han participado en la creación de nuestras nuevas camisetas corporativas sostenibles.

Un resumen del evento cafetero del año: World of Coffee 2023 en Atenas. Explicamos como transcurrieron los días en el Roaster Village.

Este mes de junio hemos vuelto a recibir la visita a nuestras instalaciones de los estudiantes de la Universitá Gastronomica de Pollenzo, Italia.