Alterf AME

Proceso
Tradicional
Descriptor Clave
Melocotón
Especie
Arábica
Disponibilidad para la entrega
Inmediato
Perfil
Afrutado
Puntuación SCA
86.00
Variedades
Batian, Ruiru 11, SL 28
Envase
30.00 GrainPro Kg
Posición
Almacén

Organolépticos

Perfil
profile
Descriptor Clave
Descriptores

Atributos

Puntuación SCA
86.00

Acidez

Cuerpo

Datos de cata

Agtron
65 - Light Medium
Tostado de muestra (min)
8.00 min
Datos de cata
02/12/2021
Gramaje
12 g
Mililitros
200 ml
Molienda de muestra
Cata - entre 600 y 800 micras

Trazabilidad

Origen
Kenia traceability-map-icon
Región Cafetalera
Kisii traceability-map-icon

Fruto

Especie
Arábica
Varietales
Batian, Ruiru 11, SL 28

Cultivo

Productor
Edwin Nyaega
Finca
Kiyaka Farm
Tipos de suelo
Volcánico
Tipo de cultivo
Mixto
Altitud
1650-1750 m.s.n.m
Tamaño finca (ha)
2

Cosecha

  • Año de cosecha
    2022
  • Temperatura anual en ºC

    14.9 º
    15.7 º
    20.9 º
    26.1 º
    28.5 º
  • Precipitación Anual
    68.8 mm
    10 días
    12 días
    343 días
  • Días con fenómenos adversos

    1 días
    días
    0 días
    0 días
  • Tipo de recolección
    Manual-Selectiva

Café verde

Proceso
Tradicional
Tipo de proceso
Natural
Nombre del proceso
Traditional Natural
Criba
Color
Agua
9.50 %
0.43

Peso de análisis
350.00 gr

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