Zosma ACI

Proceso
De Vanguardia
Descriptor Clave
Naranja
Especie
Arábica
Delivery availability
Agotado
Perfil
Afrutado
Puntuación SCA
87.00
Variedades
SL 28, SL 34
Envase
25.00 GrainPro Kg
Posición
Agotado

Organolépticos

Perfil
profile
Descriptor Clave
Descriptores

Atributos

Puntuación SCA
87.00

Acidez

Cuerpo

Cupping Data

Agtron
65 - Light Medium
Sample roasting time
7.30 min
Cupping Data
06/03/2020
Gramaje
12 g
Mililitros
200 ml
Sample grinding
Cata - entre 600 y 800 micras

Trazabilidad

Origen Cafetalero
Kenia traceability-map-icon
Región Cafetalera
Murang'a traceability-map-icon

Fruto

Especie
Arábica
Variedades
SL 28, SL 34

Cultivation

Producer
Mercy Murathe
Farm
Ibutiti
Type of soil
Arcillosos
Type of cultivation
Mixto
Altitud
1855 m.a.s.l.
Farm size (ha)
8.10

Cosecha

  • Crop year
    2020
  • Temperatura anual en ºC

    9.0 º
    14.5 º
    18.9 º
    23.3 º
    29.2 º
  • Precipitación Anual
    955.4 mm
    65 days
    89 days
    211 days
  • Days with adverse weather

    1 days
    days
    9 days
    0 days
  • Picking method
    Manual-Selectiva

Café verde

Proceso
De Vanguardia
Tipo de proceso
Natural
Nombre del proceso
Natural Sleeping Bag
Técnica de secado
Saco de Dormir
Colour
Agua
11.80 %
0.60

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