Hablemos de café

El café obtenido bajo producción ecológica, garantiza que durante su producción no se han utilizado ningún tipo de fertilizantes o productos químicos, teniendo unos estrictos requisitos de cumplimiento.

El uso de nuevas técnicas y la diversificación de procesos han dotando de nuevas características sensoriales al café.

La rueda de descriptores de café es una herramienta de trabajo utilizada para describir el perfil organoléptico, sabores y aromas de un café.