Cultura Cafetera

La Curva de tueste es un gráfico dónde se muestran cómo cambian ciertos parámetros durante el proceso de tueste de café, te explicamos más…

Mare Terra Coffee estrena nueva imagen, dónde llevamos varios meses trabajando y que hoy, por fin, te presentamos

¿ Que papel juega el importador del café verde de especialidad dentro de la cadena cafetera? Te explicamos que valor añadido puede aportar.

Que significa trazabilidad y cómo influye en la decisión de compra dentro del mundo de café de especialidad.

En este post os hablamos de que es la Cup of Excellence y los resultados de los países participantes en los últimos meses.

Hablamos de Colombia y te ofrecemos unos datos de interés para que conozcas un poco más sobre el origen cafetero

El director de I+D vuelve a Colombia en un viaje donde se realizaron muchas actividades nuevas e interesantes , te las explicamos.

Te explicamos paso a paso que protocolo utiliza la Specialty Coffee Association para la puntuación de los cafés de especialidad

A principios de mayo se celebró en Ruanda una jornada educativa a cargo de expertos sanitarios del proyecto en el que participamos: Breast Cancer Prevention

El café es un alimento biológicamente activo con amplios beneficios para la salud. Te explicamos sus propiedades y beneficios.